人参カッチコチにしちゃった話します



先々月くらいの話


皮を全部綺麗にカットして…



普通にいけた


色々調べたら、『スープとかならいけるけど食感最悪になる』的な事が書いてあったんですが、私はそんなに気にならなかった

甘みや風味が増してる感じがして割と美味しかったです

でもフニャッフニャで皮が切りづらかったし（ピーラーは使えないくらいだった）
解凍後の見た目が恐ろしくアレなので、意図的にはもうやらないと思う…

すりおろして使うのも良いそうです。




※ちなみにコレは前日の晩購入した人参がどういう因果か冷凍庫にブチ込まれてしまい、翌朝発見…という流れなので日にちは全然経っていません。



長らく冷凍庫に放置してしまったものを解凍して食べるのを推奨している訳ではないので、こんなん言わなくても大丈夫だとは思うけど、「よ～し！ウチも数年前の人参いっちょスープにしてみっか！！」とかならないようにお願いしますね。一応ね、明記しときますね。念の為ね…


しかし人参も驚いただろうな…
いきなり極寒の地に送られて…ごめんよ…


今でも無意識にバッと冷凍庫開けて野菜とか入れてしまいそうになる時があって、そのたびに「あっコレか…」とこの時の人参を思い出して寸止めしています。


人参…ありがとう…





ではでは〜