ごはんの話します。

※お腹が空いている方はご注意ください


先日、でっけぇナスとご機嫌なオクラを手に入れました。


め～～～～ちゃくちゃ美味しかった！！


これでもか！！！ってくらいトロットロで最高だった…
煮びたしはよく作るんだけど、こんなに美味しかったのは初めて！

こんな美味しいならちゃんと調味料の量とか測っとけばよかったよね。
まぁそんな日は来ないんだけどね…


成功の秘密の予想だけど、
・エイリアンの質が良かった
・豚バラの脂を茄子が吸ってトロトロに美味しくなった
（普段脂の少ない細切れ肉を使ってるので、その違いが出た）
・いったん火を止めて冷ました事で、素材に味がしっかり染み込んだ


あたりかなぁと思ってます
オクラもでっかくて美味しかった～！


でっけぇナスとご機嫌なオクラ




エイリアン茄子



Twitter（X)ではマッコウクジラみたい！とのお声もいただいたよ。
確かに～！！



出来あがったモリモリの煮びたし

ごっついね！！


モリモリだぁ


完成した食卓


ごはんは雑穀米・もち麦・コンニャクのお米でかさ増しして罪悪感減らしてる


お茄子トロットロのジュワッジュワで味も濃くて、一瞬で米が消えてしまった




汁が入りきらなかったので別の椀にうつして、翌日にニンニク・ショウガと少しだけ焼肉のタレを足して、キノコをモリモリに入れて絡め焼きした焼うどんも作りました。
炒めすぎてうどんボヨボヨにしちゃったけど美味しかった！！！



▼料理はずっと苦手なんだけど、土くれよりは確実に成長してるよね…！？



▼雑な作り方してるから、成功したな～～！！ってやつ二度と再現できない



煮びたし、極めたいですね





ではでは〜
ハバナイスエイリアン！！！！！！

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